Klasy Orzechów Brazylijskich Wyjaśnione: Large, Medium, Midget i Inne

Jak Działa Sortowanie

Orzechy brazylijskie są sortowane według liczby sztuk na funt (count-per-pound): liczby pojedynczych orzechów (in-shell) lub jąder (shelled) potrzebnych do uzyskania jednego funta. Niższa liczba oznacza większe pojedyncze orzechy; wyższa liczba — mniejsze. Nazwy klas, takie jak „Large” czy „Medium”, są etykietami handlowymi przypisanymi do konkretnego zakresu liczbowego — nie są ujednolicone identycznie u każdego dostawcy ani w każdej kategorii orzechów drzewnych, więc to zakres liczbowy jest tym, co faktycznie liczy się na karcie specyfikacji, a nie sama etykieta.

Klasy In Shell

Zobacz pełną stronę specyfikacji In Shell.

Klasy Shelled Whole

Midget to prawdziwa klasa handlowa, a nie gorszy gatunek — zobacz dedykowaną stronę Midget 160/180 po szczegóły. Pełna specyfikacja na stronie Shelled Whole.

Sortowanie Broken i Granulated

Shelled Broken jest sortowane według wielkości kawałka, a nie liczby sztuk na funt — zazwyczaj opisywane jako ułamki całego jądra (M, S, SS). Granulated jest sortowane według wielkości cząstek w milimetrach. Obie te formy są specyfikowane pod kątem zastosowania końcowego, a nie standardu liczbowego, ponieważ wielkość kawałka/cząstki jest ustalana przez przetwarzanie, a nie naturalną wielkość jądra.

Wybór Właściwej Klasy

Większe klasy (Large, Extra Large) są zazwyczaj wybierane tam, gdzie liczy się wygląd jądra — premium snacking, sprzedaż detaliczna in-shell. Mniejsze klasy (Midget, Tiny) są często specyfikowane do zastosowań produkcyjnych, gdzie wielkość jądra wpływa na spójność receptury bardziej niż na prezentację wizualną, i nie stanowią niższego poziomu jakości — są po prostu inną specyfikacją wielkości. W razie wątpliwości poproś o próbki danej klasy przed potwierdzeniem zamówienia handlowego.