Paranoten Sorteringen Uitgelegd: Large, Medium, Midget & Meer

Hoe Sortering Werkt

Paranoten worden gesorteerd op count-per-pound: het aantal afzonderlijke noten (In Shell) of kernen (Shelled) dat samen één pond vormt. Een lager aantal betekent grotere individuele noten; een hoger aantal betekent kleinere noten. Sorteringsnamen zoals "Large" of "Medium" zijn commerciële benamingen gekoppeld aan een specifiek telbereik — ze zijn niet bij elke leverancier of elke categorie schalenvrucht identiek gestandaardiseerd, waardoor het telbereik het cijfer is dat er op een specificatieblad werkelijk toe doet, niet de benaming alleen.

In Shell Sorteringen

Zie de volledige In Shell-specificatiepagina.

Shelled Whole Sorteringen

Midget is een volwaardige commerciële sortering, geen minderwaardige — zie de speciale Midget 160/180-pagina voor meer detail. Volledige specificatie op de Shelled Whole-pagina.

Broken & Granulated Sortering

Shelled Broken wordt gesorteerd op stukgrootte in plaats van count-per-pound — doorgaans omschreven als fracties van een hele kern (M, S, SS). Granulated wordt gesorteerd op deeltjesgrootte in millimeters. Beide worden gespecificeerd op basis van de eindtoepassing in plaats van een count-standaard, omdat de stuk-/deeltjesgrootte wordt bepaald door verwerking en niet door de natuurlijke kerngrootte.

De Juiste Sortering Kiezen

Grotere sorteringen (Large, Extra Large) worden doorgaans gekozen wanneer het uiterlijk van de kern van belang is — premium snacking, retail In Shell. Kleinere sorteringen (Midget, Tiny) worden vaak gespecificeerd voor verwerkende toepassingen, waar kerngrootte meer invloed heeft op de consistentie van de receptuur dan op de visuele presentatie, en vormen geen lagere kwaliteitscategorie — simpelweg een andere maatspecificatie. Vraag bij twijfel monsters van de specifieke sortering aan voordat u een commerciële bestelling bevestigt.