Calibres de la Nuez de Brasil Explicados: Large, Medium, Midget y Más

Cómo funciona el calibrado

La nuez de Brasil se calibra por count-per-pound: el número de nueces individuales (en cáscara) o frutos (pelados) necesarios para completar una libra. Un número menor implica nueces individuales más grandes; un número mayor implica nueces más pequeñas. Nombres de calibre como "Large" o "Medium" son etiquetas comerciales asociadas a un rango de conteo concreto — no están estandarizadas de forma idéntica entre todos los proveedores ni entre todas las categorías de frutos de cáscara, por lo que el rango de conteo es el dato que realmente importa en una ficha técnica, no la etiqueta por sí sola.

Calibres In Shell

Consulte la ficha completa en la página de especificación In Shell.

Calibres Shelled Whole

Midget es un calibre comercial genuino, no un calibre de calidad inferior — consulte la página específica Midget 160/180 para más detalle. Especificación completa en la página de Shelled Whole.

Calibrado de Broken y Granulated

Shelled Broken se calibra por tamaño de pieza en lugar de por count-per-pound — normalmente descrito como fracciones de un fruto entero (M, S, SS). Granulated se calibra por tamaño de partícula en milímetros. Ambos se especifican según el uso final en lugar de mediante un estándar de conteo, ya que el tamaño de pieza o partícula viene determinado por el procesado y no por el tamaño natural del fruto.

Elegir el calibre adecuado

Los calibres mayores (Large, Extra Large) suelen elegirse cuando el aspecto del fruto importa — snacking premium, retail en cáscara. Los calibres menores (Midget, Tiny) se especifican con frecuencia para uso en fabricación, donde el tamaño del fruto afecta más a la consistencia de la formulación que a la presentación visual, y no constituyen un nivel de calidad inferior — simplemente una especificación de tamaño distinta. En caso de duda, solicite muestras del calibre concreto antes de confirmar un pedido comercial.